http://news.livedoor.com/lite/article_detail/14195709/
2013年に無形文化財に登録されて以来、留まることを知らない世界の和食ブーム。しかし一方で、食卓の危機を著したのが、現代の一般家庭の食卓を写真に記録した『残念和食にもワケがある-写真で見るニッポンの食卓の今-』（中央公論新社）が話題を呼んでいる。
その中には、「白いご飯は味がないから嫌だ、と子供が食べないから出さない」「ラーメン以外はすべてスプーンで食べる。お子様プレートは盛りやすく片付けやすいから大人もよく使う」「ピザと刺身を組み合わせる日もある」などなど…。
そんな状況を打開するべく、 最近は料理に苦手意識を持つ人たちのために、すでにカットしたり下処理された食材と調味料がセットになった“料理キット”が登場し、人気を博している。『Kit Oisx』を販売するオイシックスでは利用者が190万人を突破。生協が展開する宅配パルシステムも『パルシステムお料理セット』を販売し、１週間に７万点を売り上げたこともある。
コンビニやスーパー、デパートに行けばおいしそうな総菜が豊富に並ぶ。加工食品や中食の市場が拡大し、主婦が料理しなくなる要因はそこかしこに転がっている。
2017年に放送60周年を迎えた『きょうの料理』（NHK）でも、放送開始当時は「和食は教わらなくても作れるから」と洋食レシピが多かったが、最近は和食を中心としたレシピを多く紹介している。同番組ディレクターの河村明子さんが言う。
「和食といっても本来は家庭で食べるものですから、簡単に手早く作れるはずだったんです。日本には白米という財産があり、しょうゆもみそもある。季節ごとに手に入る野菜や魚を煮たり焼いたりするだけで和食が完成するのだから。
しかし一度和食を作らなくなるとだしのとり方や煮物の味付けが難しく感じられ、複雑なルールがあると誤解してしまう。ならばパンやスパゲティの方が簡単だ、とさらに和食から遠ざかってしまう」
家族が少なくなったことも、和食離れの理由の１つにあげられるという。
「だしをとって料理するのは、5人家族であるとか、多くの量を作るのには合理的です。しかしひとり暮らしや、夫婦で住んでいても別々な時間に食べるのであれば、面倒でしかないでしょう。家でだしをとらなければ、親から子供へ受けつがれていた和食の作り方もわからなくなって当然だと思います」（河村さん）
“残念和食”で育ったためか、白いご飯が食べられない子供が増えてきたという。大阪府で中学校教師をしている男性がこう嘆く。
「白いご飯は給食でしか食べない生徒がいて、『よく噛んで食べなさい』と言うと『米粒が小さすぎて噛み方がわからない』と困惑するんです。別の親からは『うちの子は白米の味が好きじゃないから、ふりかけか、せめて塩を持参させてほしい』と言われて驚きましたね。年明けの授業でおせちの話をしたのですが、クラスの3分の1がおせち料理を食べたことがないという状況でした。大人の責任ですよね…」
ちなみにある学校で「好きな食べ物」のアンケートをとったところ、トップ3は「ラーメン、焼肉、キムチ」。もはや和食メニューは1つもない。
前スレhttp://asahi./test/read.cgi/newsplus/1516711300/
★1)01/23(火) 15:57:22.38
>>1
麦飯で何が悪い？
>>1
日本人が多くない学校でアンケートを取ったからキムチなんて出てきたんてしょ？
>>7
日本伝統食の人＊食って現実逃避すんなよゴキブリジャップが
>>1
＞「ピザと刺身を組み合わせる日もある」
これはあるｗ
自宅で週末にビールと日本酒を同時に飲む時ね。
ピザでビールを大ジョッキで数杯ガォーッと、
次にＤＶＤ見ながら刺身で日本酒チビチビ。
酔いが回ったころに映画も終了して
そのままミネラルウォーターを2杯飲んで寝る。
ごはんがススム君があるニダ
>>2
キムチは我々日本人の国民食デスマス
さらりとキムチ混ぜるなヴォケ
>>4
日本病の火病起こすなよ＊食いゴキブリジャップが
日本て割とマジで早々に滅ぶと思う
>>14
世界で最も古い国だけどなw
>>17
朝鮮民族が文明と文化と社会性を持ち込んで建国した国だからなw
日本人は＊種付けして作り出した民族だしw
>>28
意味は解らんけど、先日、百済人の若いのと呑んだら
「半島に住んでたってだけで、朝鮮人の仲間みたいに言われて悔しいっす・・・」って泣いてたぞw
>>37
そんなわざわざジャップが精神病民族だなんて説明しなくてもw
>>47
反論してみようぜw
>>52
精神病のレスにどうやって反論するんだよww
>>61
毎度毎度の逃げ回りﾁｮﾝ君かよw
論理的に反論すりゃいいんだよ。
>>69
毎度毎度の精神病ジャップだよこっちはww
反論してやるからまず日本語を書けよww＊ジャップww
>>85
結局、逃げ回るだけがお前の人生なんだなw
白いご飯がたべられないならチキンライスをたべればいいちゃない。
白くないから。
>>16
えびめしもあるでよ…^^
焼きそばパンと餃子パンは和食
>>18
トルコの鯖サンドはどうする？
>>18
餃子パンとかあるのか、お好み焼きパンなら食べたことある
口内調味とか気持ち悪い土人ジャップの風習やろ
>>32
韓国は違うの？
ステンレスのカップみたいなのに入った白飯出されたよ。
>>39
混ぜるんだよw
>>39
あの文化ってもしかして欧米の銀食器に憧れて
出来たものかな？ｗｗｗ
犬の器見たいでわらえる
>>32
ハンバーガーは口内調味だぞwwwwww
そりゃ白い飯だけで食べろと言われたら大人の俺でも嫌だ
>>45
安い米を買ってるのか？
炊き方が下手なのか？
米を洗剤で洗ってるのか?
>>45
おにぎりとか食べたことなさそうだなお前
なんで嘘つくん？
>>49
嘘ついてるのお前だが？ ウンコ食いゴキブリジャップ
在日朝鮮人への支給を停止するのが先だと思うけどな。
こいつら、貰う権利は一切ないんだからな。
それを、自治体へ集団で押し寄せて大声上げたり威圧を繰り返して、
脅して支給させたのが始まりだからな。
こいつらは、絶対に許してはいけない！
>>57
これがウンコ食いジャップ脳か。
さすが脳が壊れてるから支離滅裂だ
・インスタントラーメン
・焼肉
・キムチ
南朝鮮人の好物なだけじゃん
朝鮮学校で聞いたのか？
>>64
学校で聞いてないよそれ
朝鮮学校は北朝鮮系だから韓国の食べ物が好きなわけじゃないし
なら誰に聞いたかって？
記者本人の個人的感想かステマのための嘘か、在日韓国人記者に聞いたということ
つまり記事は嘘が多い
キムチなんて普通の子供は食べない。
在日韓国人のように怠け者になる子供だろ。
在日韓国人のマインドコントロールは常にフジテレビから発せられているのだ。
>>65
キムチ食わないと日本人みたいに脳障害の精神病になるぞ
>>76
食うけど材料からすべて国産のね
>>79
脳障害の精神病w
白米だけを出されたらそりゃ大人でも嫌だろ
あとラーメンと白米の組み合わせとか、うどんと白米の組み合わせとかは理解できんわ
>>73
ラーマンと白米、うどんと白米とか普通に上手いだろ
>>80
俺はその組み合わせは食べないな
うどんにはいなりかカシワおにぎり
ラーメンはチャーハンか替玉か餃子
ラーメンライス好きな人はわりといるけど理解不能 好みの問題だし
>>73
ラーメンライス！ うどん定食！ 半チャンラーメン！ お好み焼き定食！
ラーメンと焼き肉は納得だがキムチが好きな子供ってそんなにたくさんいるのか？ｗ
>>77 <
br /> 朝鮮人の子供でもキムチは嫌いw
まぁ、酸っぱくて辛いんだから動物の子供が嫌うのは当たり前だが。
キムチとかカプサイシンで味覚を破壊するから子供なんかに食わしたら味覚障害まっしぐらだよ
>>90
味覚の前に脳みそおかしくなるわ
おれらがガキの頃はキムチに限らず唐辛子系の刺激物は制限されたぞ
七味とか好きなようにかけられるようになったときに大人を感じたわ
ラーメン 焼き肉はわかるけど、キムチが子供に好かれてるの？