何と「味噌を食べれば毛が生える」という。
「ええっ！毎日味噌汁を飲んでるよ」という薄毛の方の声が聞こえてきそうだが、摂る味噌によるという。八丁味噌にその効果があったのだ。
八丁味噌とは愛知県岡崎市八帖町（旧八丁村）で生産されている長期熟成させた豆味噌をいう。普通の味噌が、蒸した大豆に米麹や麦麹を入れて作るのに対し、米麹や麦麹を用いずに、原材料の大豆のすべてを麹にして作られた豆麹で発酵させ、2～3年樽の中で熟成させて作る。濃い赤褐色をしているのが特徴だ。
岡崎出身の武将、徳川家康の健康と長寿と支えたのは「麦飯と豆味噌」だったと言われてもいる“健康食”なのだ。綜合長寿食研究所の所長・永山久夫さんが言う。
「豆味噌には、たんぱく質、炭水化物、ビタミン（E・K・B1・B2・B6・ナイアシン・葉酸・パントテン酸など）、ミネラル（ナトリウム・カリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・鉄・亜鉛・銅・ヨウ素・など）、食物繊維、塩分など豊富な栄養素が詰まっています。細胞を活性化させるし、代謝をよくするので、脳細胞の活性化やアンチエイジングにすごい効果があるんです」
しかし八丁味噌の効果はこれだけではなかった。管理栄養士の松本和子さんが言う。
「八丁味噌は大豆だけから作られているため、大豆イソフラボンが多く含まれています。大豆イソフラボンには配糖体と呼ばれるものとアグリコンと呼ばれるものがありますが、配糖体に育毛効果があるんです」
さらに八丁味噌には、IGF-1を増加させることがわかっている。IGF-1とは成長ホルモンの刺激を受けて分泌される成長因子のひとつだ。
〈IGF-1はアミノ酸からできたペプチドホルモンで育毛に関して重要な働きをしている〉（名古屋Kクリニック院長の岡嶋研二氏の論文）
また、別の実験では、八丁味噌を食べたマウス全身のIGF-1が増加し発毛効果が見られたという。味噌汁を飲むなら無理なく毎日続けられそうだ。さっそく八丁味噌を買いに行こうか。
（谷川渓）
ソース アサ芸
「徳川家康の健康も支えた」八丁味噌で“髪の毛が生える”これだけの根拠！
https://news.nifty.com/article/domestic/society/12104-113669/
画像
（出典 news.nifty.com）
>>1
来年には逆に八丁味噌に脱毛作用の危険と報道
デタラメの情報流してもメディアは訂正も謝罪も責任も取らない
たいしたことないことには謝罪は責任も要らないが訂正くらいしろよ
塩の取りすぎで高血圧、脳卒中ですが？
>>3
味噌の塩分は差し引いて考えるのが最新の研究
ソコがミソ
ということは
名古屋には禿がいないとｗ？
>>17
いや？めっちゃおるで。若くてもハゲる奴はハゲるし。
それに、味噌ならどれでも大豆使うから、大豆イソフラボンだけでハゲ防止出来たら日本からハゲ消えるわ
>>39
いやいや愛知県周辺の赤味噌以外は全国ほとんど米味噌だろ
豆味噌って珍しいぞ
>>49
米味噌もメインは大豆だから。
米麹使ってると米味噌って言われるだけだよ
>>17
名古屋人だけど俺は禿げだて
赤味噌毎日・・だけどデラ禿げとるて
大嘘もええとこだて
こういうのさ、うそ流した奴は死刑っていう法律作んない？
>>29
騙されるハゲが悪い
ハゲは来世もハゲ
八丁味噌そんな好きじゃないんだよな
>>40
あれはふつうの味噌と違って煮立てないとえぐみが残るらしい
最低でも7～8分くらい
>>55
へー
なんか使いたいなーと思っても使い切れない気がして買ったことないんだよね
>>64
分かるわ
本格的な八丁味噌って不味くて白味噌と合わせないと食えた物じゃない
普通の赤味噌は美味しいけど、八丁味噌はまじで不味い
他の味噌だってほとんど大豆だよ
八丁味噌が100なら他のは95くらいじゃないの
つーか大豆食えって話だろこれ
納豆でいいじゃん
>>43
納豆二日に一回は食べてるけど薄くなってきたw助けて
>>55
ちょっと試しに買ってくるか
>>43
味覚障害じゃねw
※頭に生えるとは限りません
>>60
それだ
>>60
.彡⌒ミ
彡´･ω･`ミ
ミ 彡
ミ 彡
ミ ﾐ ミ 彡
ミ ﾐ ミ 彡
ミ 彡 ミﾐ 彡
ミ 彡 彡ﾐ 彡
ミﾐ ﾐ 彡 ﾐミ
ミ ﾐﾐ 彡
ミ 彡ﾐ 彡
ミ 彡 ミ 彡
ミ 彡 ミ 彡
ミ,,彡 ミ,,
>>67
何これかわいい
もういい！もう騙されないから！
これ以上禿を弄ばないくれ！
>>77
ほんとにな
なんだってーーー